Contenedores reefer con atmosfera controlada
Nuestros reefers con atmósfera controlada (SmartFRESH) van más allá de la simple refrigeración. Gestionan activamente los niveles de oxígeno, dióxido de carbono y otros gases para crear un entorno ideal que prolonga la vida útil y preserva la calidad óptima de productos frescos.
CO₂ - O₂
Gestión activa
CO₂ - N₂
Inyección Activa
-25°C / +25°C
Temperatura operativa
20' - 40'
Tamaños disponibles
CO₂ - O₂
Gestión activa
CO₂ - N₂
Inyección Activa
-25/+25°C
Temperatura
20' - 40'
Tamaños
Más de 2,412 empresas confían en Zabarburu:
¿Por qué atmosfera controlada para su carga?
La atmósfera controlada representa la evolución natural de la refrigeración tradicional. Al regular activamente los niveles de gases dentro del contenedor, esta tecnología crea condiciones óptimas que van más allá del simple control de temperatura.
Extiende la vida útil
Mediante la reducción controlada de oxígeno (1-17%) y el aumento de CO₂ (2-19%), se disminuye significativamente la tasa de respiración de frutas y verduras, extendiendo su vida comercial entre 40% y 60% comparado con refrigeración convencional.
Conserva la calidad
Mantiene intactas las propiedades organolépticas (color, sabor, textura) y nutricionales (vitaminas, antioxidantes) al ralentizar los procesos metabólicos naturales que causan deterioro durante el transporte y almacenamiento.
Desacelera el proceso de maduración:
Al reducir la producción de etileno (hormona de maduración), se interrumpe el ciclo natural de maduración de frutas climatéricas, permitiendo que lleguen a destino en el punto óptimo para su comercialización o procesamiento.
Reduce el riesgo de descomposición
Los altos niveles de CO₂ crean un efecto fungicida natural que inhibe el crecimiento de microorganismos patógenos, reduciendo significativamente las pérdidas por deterioro microbiano.
Reduce la deshidratación
El ambiente controlado minimiza la pérdida de humedad, manteniendo el peso original del producto y preservando su turgidez natural, aspecto crítico para la presentación comercial.
Minimiza el uso de aditivos
Al crear condiciones naturales de conservación, se reduce o elimina la necesidad de aplicar preservantes químicos, cumpliendo con las exigencias de mercados orgánicos y naturales.
Reduce el tratamiento postcosecha
La efectividad de la atmósfera controlada disminuye la dependencia de tratamientos químicos postcosecha, simplificando los procesos logísticos y reduciendo costos operativos.
Previene pérdidas financieras
Estudios demuestran que la implementación de atmósfera controlada puede reducir las pérdidas postcosecha hasta en un 40%, representando ahorros significativos en la cadena de suministro.
Ventajas de nuestros Reefers con CA (SmartFRESH)
Nuestros contenedores con CA incorporan tecnología avanzada para un control atmosférico integral, asegurando que tu carga se mantenga en condiciones óptimas desde su origen hasta su destino, combinando precisión técnica con robustez operacional para garantizar resultados consistentes en cualquier condición de transporte
Control de temperatura y humedad
Control de gases
Ventilación automática
Sensores y monitoreo remoto
Presurización positiva
Eficiencia energética
Características clave del SmartFRESH CA
SuperFresh CA es una solución integral de conservación, diseñada para el transporte y almacenamiento de una amplia gama de productos perecederos. Su sistema de Atmósfera Controlada (AC) activa es excepcionalmente versátil, capaz de gestionar con la misma eficacia tanto productos de alta tasa de respiración (plátanos, paltas y mangos) como aquellos de baja respiración (como arándanos y frambuesas).
Información general
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Elemento
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Descripción
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Modelo
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SmartFRESH CA
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Tipo de contenedor
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Reefer con atmósfera controlada (CA)
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Tamaños disponibles
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20 y 40 pies
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Uso principal
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Ideal para vegetales y frutas de baja y alta respiración, incluyendo productos delicados y de alto valor
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Tecnología de AC
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Inyección programada y suplementaria de CO₂ y nitrógeno; control activo y dinámico de gases, humedad y temperatura
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Sistema de refrigeración
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Elemento
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Descripción
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Temperatura operativa
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-25°C a +25°C (Precisión: +/- 0,25 °C)
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Regulación de humedad
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65% a 95% de humedad relativa
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Maquinaria de refrigeración
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Carrier PrimeLINE®
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Motor compresor
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Scroll digital exclusivo HFC-134a
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Refrigerante
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R-134a
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Sistema de atmósfera controlada
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Elemento
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Descripción
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Tecnología de control
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Sistema de inyección activa con membrana de separación de N₂ y scrubber de CO₂. Su capacidad de respuesta dinámica es ideal para estabilizar rápidamente cargas de alta respiración y mantener con precisión condiciones para almacenamientos a largo plazo.
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Control de gases atmosféricos
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CO₂, O₂, y etileno (inyección, depuración y remoción automática, monitoreo activo)
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Rango de control de O₂
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1%–17%
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Rango de control de CO₂
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1%–19%
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Sistema de ventilación
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Ventilación automática con intercambio de aire fresco programable.
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Tiempo para alcanzar Setpoint
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Menos de 30 minutos.
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Hermetismo
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Presurización positiva para mantener atmósfera estable.
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Sistema eléctrico
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Elemento
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Descripción
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Alimentación
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380/460 voltios, trifásico, 50/60 Hz
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Potencia nominal
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15 KW 440 VAC / 3PH
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Monitoreo y conectividad
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Elemento
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Descripción
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Software controlador
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Micro-Link® 5 con sensores duales
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Data Logger (DataCorder™)
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Registros completos de temperatura, humedad, O₂, CO₂, alarmas y eventos.
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Acceso remoto
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Plataforma web y app móvil para visualización y gestión remota.
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Beneficios SmartFRESH
- Ofrece una mayor protección y prolonga el tiempo de vida en tránsito de productos perecederos valiosos y de baja respiración, como arándanos, cerezas y lichis.
- Permite transportar más tipos de productos sensibles, incluso aquellos que requieren altos niveles de CO₂ durante el trayecto.
- Gracias a la presurización positiva, es menos probable que ocurra una fuga de atmósfera desde el contenedor.
- Garantiza un control atmosférico más preciso, adaptando los niveles a las necesidades de cada tipo de carga.
- Sistema exclusivo del único proveedor con control activo de atmósfera, que incluye la posibilidad de añadir CO₂ bajo demanda.
Cómo funciona nuestro reefer con atmósfera controlada
El proceso de atmósfera controlada sigue una secuencia técnica precisa que transforma un contenedor refrigerado convencional en un ambiente de preservación de alta tecnología, optimizado para cada tipo de carga específica.
1° Preenfriamiento, carga y sellado
2° Programación inicial
3° Creación de atmósfera
4° Mantenimiento activo
5° Finalización y acondicionamiento
¿Cuándo elegir un reefer con atmósfera controlada?
La tecnología de atmósfera controlada ofrece ventajas decisivas en escenarios específicos donde la refrigeración tradicional resulta insuficiente para mantener la calidad y valor comercial de productos altamente perecederos.
Productos vivos
Todos los productos que mantienen actividad metabólica postcosecha se benefician de atmósfera controlada, especialmente frutas climatéricas (manzanas, peras, plátanos) y no climatéricas (cítricos, uvas, berries) que requieren control respiratorio preciso.
Productos sensibles de alto valor
Commodities premium como arándanos, aguacates, mangos de exportación, y productos gourmet donde cada punto porcentual de pérdida representa impacto financiero significativo en márgenes comerciales.
Transporte de larga distancia
Viajes superiores a 15 días, rutas intercontinentales, y tránsitos que incluyen múltiples transbordos donde el tiempo de exposición requiere preservación extendida más allá de la capacidad de refrigeración simple.
Mercados exigentes de alto valor
Destinos con estándares estrictos de calidad (Europa, Japón, Estados Unidos) donde los productos deben arribar con apariencia, firmeza y características organolépticas comparables al momento de cosecha.
¿Qué puede cuidar la atmosfera controlada?
La versatilidad de la atmósfera controlada permite proteger y preservar una amplia variedad de productos de origen vegetal, incluyendo frutas, verduras, hortalizas, granos, legumbres, aceites vegetales y otros productos frescos, mediante el control preciso de gases, temperatura y humedad para prolongar su frescura y vida útil.
Frutas frescas
Para frutas frescas, la atmósfera controlada es esencial para gestionar la maduración y la senescencia. Al reducir el oxígeno y aumentar el dióxido de carbono, se frena drásticamente la tasa de respiración y se inhibe la producción y sensibilidad al etileno, la hormona del envejecimiento. Esto permite almacenar frutas como manzanas, fresas y peras durante meses conservando su firmeza y sabor.
Hortalizas y verduras
La tecnología de AC protege a las hortalizas y verduras al ralentizar su alto metabolismo, lo que previene la pérdida de turgencia, el amarillamiento por degradación de la clorofila y la pérdida de nutrientes. En hortalizas de hoja como la lechuga, mantiene las hojas crujientes y verdes, mientras que en productos de alta respiración como el brócoli o los espárragos, retrasa su rápido deterioro.
Tubérculos y raíces
La AC actúa como un protector clave contra la brotación y la deshidratación. Niveles elevados de dióxido de carbono inhiben de forma natural la germinación en productos como la papa, ofreciendo una alternativa a los tratamientos químicos. Simultáneamente, la atmósfera modificada reduce la pérdida de agua, evitando que se arruguen, y limita la proliferación de patógenos que causan pudrición.
Legumbres frescas
Legumbres frescas como guisantes o judías verdes, cuya calidad se define por su dulzor y textura tierna, la atmósfera controlada es fundamental. Esta tecnología frena su elevada tasa de respiración, evitando la rápida conversión de azúcares en almidón y conservando así su sabor dulce característico. Además, retrasa el endurecimiento (lignificación) de las vainas y la pérdida de su color.
Hierbas frescas
Las hierbas frescas, al ser extremadamente perecederas, se benefician enormemente de la AC para prolongar su vida útil. La atmósfera modificada ralentiza el metabolismo que causa el amarillamiento de las hojas y, de forma crítica, ayuda a preservar los aceites esenciales volátiles responsables de su aroma y sabor distintivos. De este modo, se consigue mantener su frescura, color y perfil aromático.
Flores y plantas de vivero
En flores cortadas y plantas de vivero, la AC induce un estado de "animación suspendida" que es vital para la logística global. Al reducir el oxígeno e inhibir la acción del etileno, se previene la apertura prematura de los capullos, la caída de pétalos y el amarillamiento del follaje. Esta tecnología permite transportar productos ornamentales a mercados lejanos manteniéndolos en una fase pre-floración.
¿Por qué confiar en Zabarburu?
En Zabarburu, no solo proveemos bienes o servicios; ofrecemos soluciones integrales y personalizadas con el respaldo de más de 25 años de liderazgo en la gestión tecnológica y logística de la cadena de frío para las industrias más exigentes del Perú y una red global de más de 10 países.
Servicio orientado a personas
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Sostenibilidad certificada
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Cobertura global
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Nuestra Fuente de inspiración
Más allá de las cifras y estadísticas, son las experiencias positivas de nuestros clientes las que dan sentido a nuestro trabajo y nos motivan a seguir innovando y ofreciendo lo mejor. ¡Gracias por confiar en Zabarburu!
Gabriela Benavides
¡Zabarburu ha sido un socio importante para el crecimiento de nuestra empresa! Estamos muy agradecidos por su acompañamiento.
Javier Martín
Gracias por ayudarme con la logística de última milla de nuestros productos cosméticos.
Nadia Farah
Algo que apreciamos bastante de la empresa, es su servicio al cliente y su profesionalismo. Todo lo tienen controlado.
Laura Alvarado
No teníamos idea de que los contendores podrían convertirse en espacios de almacenamiento. Gracias a ello, pudimos reducir nuestros costos de almacenaje.
Diego Montenegro
Un saludo cordial a todo el equipo de Zabarburu... Gracias por su ayuda.
Ana Merida
Buena calidad de los contenedores, llevamos trabajando más de 10 años con Zabarburu. Gracias por vuestra dedicación.
Camila Hidalgo
Gracias a sus contenedores refrigerados, nuestras frutas y verduras siempre están frescas.
Valentina Chong
Los contenedores tienen una buena duración. Ya vamos 5 años usándolos y no hemos tenido inconvenientes. Gracias equipo de Zabarburu.
Gustavo Vargas
¡Siempre están dispuestos a ayudarnos y resolver cualquier duda! Gracias por todo.
Fabián Noguera
Es un alivio contar con su servicio de transporte refrigerado. Batallamos muchos años para transportar trucha fresca.
JenniferVelez
Cuentan con un equipo muy atento, siempre atienden las llamadas y correos muy rápido. 100% recomendados.
Mónica Alfaro
Buena empresa, lo que más valoramos de ella es su servicio de atención al cliente, literal te atienden a si sea las 2 AM. Gracias!
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Preguntas Frecuentes
Resolvemos tus dudas: Todo lo que necesitas saber sobre nuestros contenedores refrigerados con atmósfera controlada (SmartFRESH) lo encuentras aquí:
¿Qué es un contenedor reefer con atmósfera controlada?
Un contenedor reefer con CA es una unidad refrigerada que no solo controla la temperatura, sino también la composición de gases internos como oxígeno (O2), dióxido de carbono (CO2) y etileno, creando un ambiente óptimo para preservar productos perecederos.
¿Qué diferencia hay entre un contenedor refrigerado estándar y uno con atmósfera controlada?
Un contenedor refrigerado mantiene una temperatura constante para conservar los productos, mientras que uno con atmósfera controlada regula además la humedad y los niveles de gases como oxígeno, dióxido de carbono y etileno. Esta gestión avanzada ralentiza la maduración y deterioro, extendiendo la vida útil y calidad de frutos, verduras y otros productos sensibles.
¿Cómo funciona la tecnología de atmósfera controlada en estos contenedores?
La tecnología CA funciona ajustando activamente los niveles de gases: reduce el O2 (típicamente a 2-5%) e incrementa el CO2 (5-15%) mediante inyección de nitrógeno o ventilación automática, mientras depura etileno con scrubbers. Sensores monitorean en tiempo real, y el sistema se adapta a la respiración natural de la carga, manteniendo temperatura y humedad estables para minimizar descomposición. Esto se logra con membranas, bombas y controladores electrónicos, asegurando un equilibrio que prolonga la frescura sin aditivos químicos.
¿Para qué tipos de productos es ideal un reefer con atmósfera controlada?
Es ideal para productos frescos que continúan respirando después de la cosecha, tanto vegetales y frutas de alta respiración como plátanos y mangos, como los de baja respiración como arándanos, cítricos y manzanas. También es apropiado para flores y plantas sensibles a la calidad del aire.
¿Cuáles son los principales beneficios para el transporte de frutas y verduras?
Los beneficios incluyen extensión de la vida útil (hasta 50% más), preservación de calidad nutricional y organoléptica (sabor, textura, color), reducción de moho y deshidratación, y menor uso de preservantes químicos. Para empresas B2B, esto significa menos desperdicios (20-40% de reducción en pérdidas postcosecha), acceso a mercados distantes y cumplimiento de estándares orgánicos, haciendo el transporte más sostenible y rentable.
¿Qué tipos de gases se gestionan y por qué?
Se gestionan O2 (reducido para ralentizar respiración), CO2 (elevado para inhibir patógenos), nitrógeno (inertizado) y etileno (eliminado como hormona de maduración). Esto crea un ambiente «dormido» que preserva nutrientes y calidad, minimizando oxidación y descomposición en productos frescos.
¿Se requiere formación especializada para operar un contenedor con AC?
No necesariamente, si ya cuentas con conocimiento y experiencia operando contenedores refrigerados estándar, no tendrás dificultades para operarla. La programación de los parámetros de temperatura y atmósfera se realiza a través de una pantalla táctil sencilla antes de que el contenedor inicie su viaje. Una vez configurado, el sistema opera de forma totalmente autónoma, ajustándose automáticamente para mantener las condiciones deseadas.
Aunque la tecnología es avanzada, su operación diaria no es más compleja que la de un reefer estándar. Nuestro equipo se encarga de la configuración inicial y el cliente solo necesita supervisar el correcto funcionamiento a través de nuestra plataforma de monitoreo remoto.
¿Se necesita algún procedimiento especial durante la carga o descarga del contenedor?
El procedimiento de carga es muy similar al de un reefer estándar, asegurando siempre una correcta estiba que permita la circulación del aire. El único paso adicional es garantizar un sellado perfecto de las puertas para mantener la hermeticidad. A la llegada, antes de abrir las puertas, el sistema se apaga y se recomienda un breve periodo de «ventilación» para que la atmósfera interna se reequilibre con el aire exterior. Esto garantiza la seguridad del personal que realizará la descarga, ya que los bajos niveles de oxígeno no son respirables.
¿Cómo puedo obtener una cotización?
¡Es muy fácil! Queremos que el proceso sea lo más sencillo para ti. Puedes solicitar una cotización personalizada contactándonos a través de cualquiera de estos canales:
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