Contenedores reefer para el sector food service
Almacenamiento refrigerado modular de precisión industrial para restaurantes, dark kitchens, catering, hoteles y toda la industria del foodservice. Tu cadena de frío, bajo control en todo momento y en cualquier lugar.
-40°C / +40°C
Precisión térmica
Monitoreo 24/7
Data Logger
10' - 45'
Tamaños disponibles
ISO - CSC
Calidad certificada
-40°C/+40°C
Precisión térmica
Monitoreo 24/7
Data Logger
10' - 45'
Tamaños disponibles
ISO - CSC
Calidad certificada
Con la confianza y el respaldo de:






















¿Qué hacen nuestros reefers por tu negocio de food service?
Diseñados para responder a los picos de demanda, los espacios limitados y los estándares de calidad del food service, nuestros reefers se integran a tu flujo de trabajo como un activo estratégico para proteger tu margen, cumplir la normativa y crecer sin fricciones.
Preservación de frescura
Inocuidad alimentaria
Reducción de desperdicios
Escalabilidad y flexibilidad
Movilidad y portabilidad
Versatilidad y personalización
Especificaciones de nuestros contenedores reefer
Nuestros reefers combinan una estructura resistente, aislamiento de alta densidad, control de temperatura de precisión y conectividad inteligente. Una solución certificada de alto rendimiento que garantiza la continuidad térmica absoluta de tus productos termosensibles.
Información general
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Elemento
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Descripción
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Modelo
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IcyCube ST (línea estándar Zabarburu)
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Tipo de contenedor
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Contenedor reefer High Cube (ISO 668)
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Tamaños disponibles
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10, 20, 40 y 45 pies
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Aplicaciones principales
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Almacenamiento seguro y transporte refrigerado de productos perecederos e insumos críticos para negocios de foodservice.
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Vida útil estimada (nuevo)
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+15 años (con mantenimiento preventivo programado)
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Estados disponibles
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Nuevos (One Trip) y usados certificados
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Opciones de adquisición
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Venta directa y alquiler/leasing operativo
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Personalización del contenedor
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Disponible en compras o contratos de alquiler a largo plazo
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Sistema de refrigeración
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Elemento
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Descripción
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Temperatura operativa
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-40°C a +40°C (con precisión de ±0.25°C)
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Unidades estándar
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Magnum Plus de Thermo King y/o ThinLINE de Carrier
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Gases refrigerantes
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R-134a y R-404A (en transición activa a alternativas de bajo PCA)
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Flujo de aire
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Sistema vertical bottom-up con suelo tipo "T-floor" (suelo en T) que distribuye el aire frío de manera homogénea, eliminando puntos calientes y envolviendo la carga por completo
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Control de humedad (Ventilación)
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Ajustable entre 50% y 95% de humedad relativa, adaptable según el tipo de producto almacenado
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Configuración IcyTwins
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Divisiones térmicas internas para mantener zonas de refrigeración y congelación independientes dentro de un mismo contenedor.
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Construcción, estructura y acabados
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Elemento
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Descripción
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Estructura externa
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Acero Corten certificado CSC — alta resistencia a la corrosión, condiciones climáticas adversas y ciclos de carga/descarga
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Revestimiento interior
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Acero inoxidable de grado alimentario en paredes y techo — superficie no porosa, fácil de sanitizar, compatible con normativas de inocuidad
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Aislamiento térmico
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Espuma de poliuretano de alta densidad inyectada al vacío: Paredes 6–8 cm / Techo y suelo 10–12 cm
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Piso
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Aluminio "T-floor" antideslizante — diseñado para circulación de aire inferior y resistencia a cargas paletizadas pesadas
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Puertas
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Doble hoja o monohoja con sellos de goma EPDM de alta hermeticidad + mecanismo de apertura de emergencia interna (cumplimiento normativo de seguridad)
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Monitoreo y proactividad
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Elemento
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Descripción
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SmartLink (telemática)
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Sistema de telemática con GPS y sensores integrados para monitoreo remoto 24/7 de temperatura, humedad, niveles de aire, ubicación y estado del equipo. Accesible vía plataforma web y aplicación móvil
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Data Logger (registro de datos)
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Registro programable y continuo de temperatura, alarmas y eventos. Datos descargables en formato estándar para análisis, auditorías de calidad y trazabilidad certificada de la cadena de frío
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Alertas y alarmas
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Notificaciones automáticas ante desviaciones de temperatura (>±2°C), fallos eléctricos, accesos no autorizados o desconexiones de energía.
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Sistema y requerimientos eléctricos
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Elemento
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Descripción
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Alimentación eléctrica
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440V / 60Hz / Trifásico (opciones 400V/50Hz disponibles bajo pedido)
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Potencia nominal
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15 kW (pico de arranque)
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Conexión requerida
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Toma industrial de 32A, 3P+T (3 polos + tierra)
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Consumo eléctrico (Promedio)
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4–8 kWh (variable según temperatura exterior, setpoint, carga térmica y frecuencia de aperturas)
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Respaldo eléctrico
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Compatible con generadores eléctricos portátiles (Gensets) para operaciones de transporte terrestre o zonas sin acceso a red trifásica estable
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Integración solar (próximamente)
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Paneles fotovoltaicos de alto rendimiento en fase de evaluación para reducir costos operativos y huella de carbono
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Beneficios IcyCube
- Control térmico preciso: Asegura la integridad organoléptica de cualquier insumo, desde las proteínas congeladas hasta la refrigeración delicada de vegetales frescos, masas, insumos de coctelería y jarabes.
- Inocuidad alimentaria y eficiencia en sanitización: Superficies internas no porosas que impiden la proliferación de patógenos y evitan la transferencia de olores entre distintas partidas de alimentos.
- Distribución térmica homogénea: Sistema de flujo de aire vertical que elimina los puntos calientes en el interior, garantizando que la carga del fondo reciba el mismo nivel de frío que la ubicada cerca de la puerta.
- Eficiencia energética: Aislamiento de alto rendimiento que minimiza la fuga de frío y reduce drásticamente los ciclos de encendido del compresor, lo que se traduce en menor consumo eléctrico, protegiendo la rentabilidad de tu negocio ante los altos costos energéticos y prolongando la vida útil del equipo.
- Trazabilidad y monitoreo remoto: Monitoreo 24/7 de la temperatura desde cualquier lugar. Genera alertas críticas en tiempo real ante desviaciones térmicas y automatiza la generación de reportes históricos, eliminando el error humano.
- Consolidación de inventarios: Permite gestionar simultáneamente inventarios de congelación y refrigeración en una misma unidad, una solución estratégica para dark kitchens o locales comerciales con espacio operativo limitado y alto costo por metro cuadrado.
Negocios del food service compatibles con nuestros reefers
La versatilidad de nuestros contenedores refrigerados resuelve cuellos de botella logísticos en múltiples formatos de negocio, desde la estandarización de franquicias hasta la atención de eventos multitudinarios.
Restaurantes y grupos gastronómicos
Escala la capacidad frigorífica de tu operación sin paralizar la cocina ni ejecutar costosas obras civiles.
Empresas de catering y eventos
Despliega infraestructura de frío de grado industrial directamente en la locación de tu evento con un respaldo energético continuo y trazabilidad certificada.
Dark Kitchens y hubs de delivery
Maximiza la rentabilidad del metro cuadrado de tus instalaciones. Libera espacio en las áreas de producción internas y consolida inventarios de alto volumen en exteriores.
Food Trucks y Pop-up Stores
Proporciona frío constante, monitoreado y confiable en locaciones temporales carentes de infraestructura frigorífica permanente.
Hotelería, resorts y centros de convenciones
Absorbe los picos de demanda estacional y altos flujos de alimentos y bebida sin saturar tus instalaciones frigoríficas fijas.
Ferias gastronómicas y eventos masivos
Provee una solución frigorífica centralizada, robusta y auditable para proteger los inventarios críticos de decenas de expositores simultáneamente.
Panaderías y pastelerías industriales
Obtén precisión térmica y control de humedad para proteger la estructura de t insumos de panificación frente a cualquier estrés ambiental.
Cadenas de Fast Food y franquicias
Acelera la rotación de inventarios, reduce los tiempos de reabastecimiento y blinda la cadena de frío para proteger el estándar de calidad de tu franquicia.
Bares y cervecerías artesanales
Protege inventarios de alto valor, desde lúpulos y barriles artesanales hasta la estabilización térmica de destilados y jarabes premium.
Adquisición flexible de nuestros reefers
Entendemos que cada operación logística requiere una estructura de inversión distinta. Por eso, hemos diseñado dos modalidades para que incorpores nuestros reefers a tu cadena de frío con total flexibilidad y sin fricciones.
Opción de compra
Unidades nuevas y de segundo uso
- Unidades nuevas con garantía de fábrica y vida útil proyectada de más de 15 años.
- Unidades de segundo uso inspeccionadas, con historial verificado y certificación de operatividad.
- Personalización completa: doble temperatura (IcyTwins), acabados, estanterías y branding corporativo.
- La mejor opción si tu operación requiere capacidad frigorífica permanente y un activo propio.
Opción de alquiler
Arrendamiento flexible, desde 1 mes
- Desde una sola unidad hasta una línea completa de contenedores.
- Contratos desde 1 mes hasta largo plazo, según tu temporada o proyecto.
- Ideal para picos de demanda, eventos, obras de remodelación o pruebas de expansión.
- Mantenimiento y soporte técnico incluidos durante toda la vigencia del contrato.
¿Cómo adquirir un contenedor refrigerado en Zabarburu?
Hemos estructurado un proceso ágil y transparente para que integres nuestras soluciones de frío a tu cadena logística de forma rápida y sin interrupciones.
¿Por qué confiar en Zabarburu?
Con más de dos décadas liderando el desarrollo de la cadena de frío en el Perú, nuestra trayectoria y conocimiento técnico son nuestra mejor garantía.
Tecnología de vanguardia
Equipos con sistemas de monitoreo remoto que permiten verificar temperatura, ubicación y estado operativo en tiempo real, aportando trazabilidad y tranquilidad a tu operación.
Sostenibilidad certificada
Trabajamos bajo prácticas orientadas a la eficiencia energética y el manejo responsable de los equipos, alineadas con estándares internacionales de calidad y seguridad para el transporte de carga refrigerada.
Especialización en perecederos
Nuestra experiencia está 100% enfocada en las altas exigencias de la carga perecedera, garantizando el cuidado de una amplia gama de productos del retail, desde frescos hasta congelados.
Red de soporte 24/7 365
Asistencia técnica permanente ante cualquier eventualidad. Nuestro equipo está disponible para resolver dudas, atender alarmas y coordinar intervenciones en cualquier momento del año.
Equipo humano cualificado
Contamos con ingenieros, técnicos y asesores comerciales con experiencia real en operaciones de cadena de frío, capaces de brindarte asesoría con un sólido criterio técnico.
Visión estratégica a largo plazo
Más de dos décadas en el sector nos han enseñado a pensar en relaciones de largo plazo con nuestros clientes, no en ventas puntuales.
Tu contenedor refrigerado a un mensaje de distancia
¿Necesitas una cotización o asesoría experta para tu contenedor refrigerado? Permite que nuestro equipo de expertos resuelva todas tus dudas. Contáctanos hoy y recibe una propuesta profesional diseñada para tu proyecto.
Cotiza tu contenedor
Analizamos las necesidades reales de tu operación y diseñamos la solución más adecuada.






